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전북대 신예진 대학원생, 매운맛 비밀 밝혀(22.07.26 전주매일)

홍보실
2024-03-29
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전북대학교 신예진 학생(식품영양학과 석사과정)은 지도교수와 상의해 사람이 객관적으로 매운맛을 평가할 수 있도록 전문패널 요원을 구성, 강도 평가를 실시해 이를 한국식품과학회에 투고...

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